美學風格相對論．不一樣的甜點之路

所謂的法式浪漫或法式生活中，一定少不了甜點這個元素。櫥櫃裡繽紛多彩琳瑯滿目的甜點，不只是巴黎，也是法國城鎮裡最迷人的風景。 但是隻身一人，只會說bonjour（你好）、merci（謝謝）、pardon（對不起）三個法語單字，就要闖蕩到法國學習甜點，然後一星期又只有兩歐元的伙食費時，就是另外一回事了。 本集節目邀請到畢業於法國甜點名校雷諾特（Lenôtre），CLWT patisserie 主廚張廖婉婷，來聊聊她非常不一樣的甜點之路。這段路程將會是從法國香檳區和〝打黑工〞作為起點，再回到台灣，以在地食材創造與法國零食差的甜點文化，繼續發展下去… ◆◆◆節目中所談到的音樂、建築或相關內容也會在《美學風格相對論》臉書粉絲頁刊出，歡迎追蹤、加入。   【本集介紹之音樂曲目】 ＜只要我們還有夢想＞，選自《太陽王》法文音樂劇 tant qu’on rêve encor (from Le roi soleil) 克里斯多夫．馬埃：《當我們同在一起》 Christophe Maé – on s’attache 米卡：《葛麗絲凱莉》 MIKA – Grace Kelly 尚 – 皮耶．庫洛：《瑟堡的雨傘》 Jean – Pierre Couleau – Les Parapluies de Cherbourg (Théme de la séparation) 「以上AOD分享之音樂僅供推廣試聽使用，請大家支持正版專輯」